Fundação Louis Vuitton
Projetado pelo famoso arquiteto Frank Gehry.
O museu é divido em 11 galerias, que o arquiteto descreve como “icebergs”. Com movimento e leveza.
O auditório tem capacidade para 350 pessoas e serve para diversos fins.
O restaurante “Le Frank” é comandado pelo chef Michelin Jean Louis Nomicos.
A cozinha tem uma inspiração francesa e o chef propõe um menu natural, saboroso e perfumado.
Também há pratos representativos de diversos países, para agradar os visitantes de diversas culturas, que vão para ver as exposições.
O ambiente do restaurante é claro, transparente e reflexivo, onde a cor será encontrada na paisagem circundante do entorno.
Sob os peixes no teto, Frank Gehry imaginou uma cozinha que muda a cada hora do dia. Sempre sofisticado.
Com releituras de sabores e texturas para agradar diferentes paladares de diferentes idades, contando também com um menu infantil.
Há sempre um item no menu para atender às necessidades de cada pessoa.
Na hora do almoço o cardápio conta com um menu baseado na cozinha francesa, reconhecida internacionalmente, com o sanduíche do próprio chef “Jambon-Beurre”, um clássico ensopado de estilo Blanquette, uma salada Niçose, um peixe ou carne steak tartare.
A Itália e a Ásia também são fontes de inspiração para o Chef Michelin Jean Louis Nomicos.
A parte da tarde conta com um menu com seleção de frios, bolos e sorvetes, itens atraentes, um giro contemporâneo sobre um repertório clássico francês e evocam uma parte essencial do sonho.
A noite o menu é semelhante do almoço mas com uma sofisticação maior.
O Restaurante tem uma presença muito forte e a arquitetura é uma criação escultórica, impondo respeito, como faz a cozinha; simples, saboroso, elegante e contemporânea.
Referencia: http://frenchquartermag.com/
http://www.fondationlouisvuitton.fr/
http://www.fondationlouisvuitton.fr/en/le-restaurant.html
Fonte imagens: http://www.fondationlouisvuitton.fr/en/le-restaurant.html e arquivo pessoal.
A camiseta branca é a preferência da maioria dos homens que querem acertar, mas não…
Existem algumas ocasiões em que usar meias definitivamente não fica bem. Mas muitos homens podem…
O linho é um tecido que traz elegância a diversos looks casuais. Cada vez mais…
Cabelos são assuntos sérios, tanto para mulheres, como para homens. Eles revelam a forma como…
Quando você escolhe uma camisa você pensa no formato da gola que ela tem? Usar…
Você pode achar que só será notado se tiver um corpo atraente ou uma conta…