Eataly chega ao Brasil. A casa italiana que combina empório chique com livraria, restaurante, bar, escola de gastronomia e livraria abre suas portas em São Paulo.
O endereço escolhido pelos sócios italianos, americanos e brasileiros foi um amplo terreno da Avenida Presidente Juscelino Kubitschek 1489. Os números impressionam: 4,5 mil metros quadrados, três andares, 7 mil produtos à venda (a maioria italianos), 18 pontos de alimentação, um bar/restaurante a céu aberto, 22 departamentos de mercado, 520 funcionários, 5 laboratórios de produção própria de pães, massas, queijos, doces, dentre outros itens e 1 sala de aula. Seus 18 pontos de alimentação comportam 768 visitantes sentados. Paraíso dos glutões, o Eataly São Paulo foi inspirado na primeira unidade de Turim, fundada em 2007 pelo italiano Oscar Farinetti, que prega os valores da sustentabilidade, responsabilidade e compartilhamento. A operação brasileira custou R$ 40 milhões e é fruto da sociedade entre o Eataly Itália (de Farinetti e do sócio Luca Baffigo), o americano B&B Hospitality Group (dos chefs Mario Batali, Joe e Lidia Bastianich, os irmãos Adam e Alex Saper e o grupo brasileiro St Marche (que opera o Empório Santa Maria e 18 unidades do St Marche Supermercados).
Referência bibliográfica: http://www.forbes.com.br/
Fonte imagens: https://www.facebook.com/eatalybrasil
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